Pour beaucoup de végétariens, bannir le steak, la saucisse et le jambon de son assiette ne suffit plus. Ils sont de plus en plus nombreux à opter pour le véganisme, un mode de vie qui proscrit tous les produits d’origine animale, tels que le beurre, le fromage et les œufs…
Alors que les écosystèmes menacent plus que jamais de s’effondrer, la permaculture laisse entrevoir une lueur d’espoir avec ses solutions écologiquement soutenables, économiquement viables et socialement équitables. Accessible à tous, elle peut être mise en oeuvre partout. Aujourd’hui, des hommes et des femmes se rencontrent et expérimentent cette alternative crédible. La…
Le mythe de la viande est mort: Les protéines végétales sont aussi performantes que les protéines animales. (Source: Végétik). Une étude publiée la semaine dernière dans l’American Journal of Clinical Nutrition a constaté que les protéines alimentaires provenant de sources végétales avaient le pouvoir de générer du muscle aussi bien…
L’Ayurvéda est une forme de médecine traditionnelle originaire de l’Inde et dont l’histoire se perd dans la nuit des temps. Les textes fondamentaux sont liés au Véda (la connaissance) un impressionnant ensemble de textes révélés appartenant à la période védique et qui auraient plus de 4000 ans. Pour en savoir…
Dans la philosophie du yoga, l’alimentation est considérée comme une médecine. Ainsi, une attention particulière est portée sur ce que l’on mange et la manière de manger. Pour ce qui est de la manière de manger cela peut constituer un véritable « kriya » (un exercice tout comme le sont les…
Lait, mensonges et propagande… Le livre qui a révélé la vérité sur les laitages et sur les pratiques de l’industrie laitière. Dans cette édition mise à jour et augmentée de près de 100 pages, Thierry Souccar conforte son enquête sur le lobby laitier et sur les effets réels du lait…
Si vous ne savez pas quoi manger pour vous donner de la force, pensez au « pain méditatif ». C’est l’idéal… quoique un peu insolite. Prenez les parties souterraines (bulbes ou racines) de plantes au feuillage vert, telles que du gingembre, de l’ail, des oignons, des betteraves, des carottes, des navets ou…
Au regard des mails que vous m’envoyez, vous semblez très enthousiastes et motivés pour tenter la cure des « neuf bananes quotidiennes » pour ce grand nettoyage de printemps… cependant, certains trouvent ce programme un peu long (15 jours + 28 jours) et me demande une méthode plus expéditive. Alors en voici…
« 9 bananes par jour pendant 15 jours constituent le nettoyage le plus rapide et le plus efficace jamais connu par l’homme. Les Ecritures disent qu’il doit être fait une fois par an au printemps, lorsque le sang nouveau commence à circuler » Yogi Bhajan Les cures de désintoxication ne concernent pas…
Bien manger et faire du sport régulièrement, c’est bon pour la santé. Certes, mais lorsqu’on nous explique q’un régime végétarien associé au yoga, à la marche et à la méditation agissent sur un élément génétique impliqué dans le vieillissement cellulaire, on peut se dire qu’il n’est jamais trop tard pour s’y…
Selon Swami Vishnudevananda, l’ancienne sagesse du yoga peut être synthétisée en 5 principes, que chacun d’entre nous peut aisément intégrer dans sa vie quotidienne. Il s’agit d’exercices appropriés (1), d’une respiration correcte (2), d’une relaxation de bonne qualité (3), d’une nourriture saine (4) et enfin de pensées positives et de…
Pourquoi Manger cru? A la base de ce choix, il y a un constat: la cuisson détruit une bonne partie des vitamines et enzymes des aliments. Manger cru permet ainsi d’absorber le maximum de leurs nutriments. Au cœur de ce régime alimentaire, les fruits et les légumes, choisis bio bien évidemment.…
A découvrir… une brochure qui reprend rapidement les arguments qui mettent en lumière les effets de la surproduction et de la surconsommation de produits d’origine animale sur les êtres humains, les animaux et l’environnement. Téléchargement gratuit à cette adresse: www.viande.info. Nous avons pris l’habitude d’organiser nos repas autour d’un morceau…
YOGI TEA a ses racines dans la philosophie et la sagesse indienne vieille de 3 000 ans qu’est l’ayurvéda, la science de l’équilibre du corps, du mental et de l’âme. Ce n’est que dans les années soixante du siècle dernier que le yoga et l’ayurvéda ont été propagés depuis l’Inde…
Selon les études d’un médecin et chercheur américain Dean Ornish (Université de Californie à San Francisco) il apparaît que le mode de vie et l’alimentation influencent directement un élément génétique impliqué dans le vieillissement des cellules et associé à un risque accru de maladies et de mort prématurée. Une étude publiée…
Et voici les quelques pages que je vous avais annoncées sur le mode de vie yogique, l’hygiène et l’alimentation. Vous trouverez tout cela sous la rubrique Ressources ». Quelques liens directs: Ayurvéda / Nourriture adaptée / Nourriture de qualité / S’abstenir de viande / Avantages du végétarisme / Recettes / Hygiène yogique / Humanologie / Douche froide / Sadhana / Manger consciemment En vidéos, sur la chaîne YouTube Yoga Ekongkar :
Pour faire échos à plusieurs nouveaux textes déposés dans la section « ressources » sur le Régime alimentaire yogique (cliquez ici), voici la bande annonce d’un film / documentaire excellent: « La santé dans l’assiette »… Ce film porte sur l’alimentation moderne et ses effets sur la santé publique et montre que le…
D’ici quelques jours, la section « ressources » du site www.ekongkar.yoga va s’enrichir d’une nouvelle rubrique dans laquelle il sera question du « Mode de vie yogique »: hygiène, régime alimentaire, etc. Il sera question de la douche froide matinale… breuuuw, de l’ayurveda (médecine indienne) avec une nourriture adaptée à chaque constitution (dosha), les…
L’humanologie traite de l’art de vivre yogique dans l’optique du Kundalini Yoga. Voici deux liens à découvrir: > L’humanologie > L’humanologie (le livre: enseignements traditionnels pour la naissance d’un âge nouveau) L’humanologie, c’est une approche scientifique et holistique qui s’appuie sur une connaissance millénaire de l’humain et qui met à sa disposition…
Voici une courte vidéo d’une dame de 97 ans qui pratique quotidienne le Yoga et suit un régime alimentaire simple. Elle dit n’avoir jamais été hospitalisée et ni pris de médicament. Très inspirant… En vidéos, sur la chaîne YouTube Yoga Ekongkar :
Ils sont autant méconnus dans leur pays, l’Inde, que dans le reste du monde. Pourtant, les Bishnoïs sont considérés comme les premiers écologistes de l’histoire de l’humanité. Établis en plein désert, au Rajasthan, leur engagement pour la nature et la préservation de la vie sauvage date du 15e siècle. Ce…
Gilles Lartigot, auteur du livre Eat, témoigne de son parcours et de ses prises de conscience sur l’alimentation moderne. Il expose plusieurs faits sur l’élevage industriel et les additifs chimiques, et nous donne quelques pistes pour adopter une alimentation plus saine pour notre corps et notre esprit. En vidéos, sur…
