Introduction au carnisme

Introduction au carnisme. Pourquoi aimer les chiens, manger les cochons et se vêtir de vaches, de Melanie Joy.

Le carnisme, c’est cette idéologie invisible qui nous conditionne à trouver normal, naturel et nécessaire de consommer des produits animaux. On pourrait dire que sa fonction, c’est justement d’occulter la violence et d’étouffer la dissonance cognitive. C’est cette idéologie qui nous empêche de percevoir l’ampleur de la souffrance animale…

Melanie Joy (née en 1966) est une psychologue sociale et une activiste américaine, connue principalement pour avoir développé le concept de carnisme Elle est professeure de psychologie et de sociologie et présidente de Beyond Carnism (Dépasser le carnisme), un groupe de défense à but non-lucratif qu’elle a fondé en 2010. Elle a publié deux ouvrages à ce jour : Strategic Action for Animals (inédit en langue française) et Why We Love Dogs, Eat Pigs, and Wear Cows

«Carnisme» est le mot que j’ai commencé à utiliser, il y a plusieurs années, pour désigner l’idéologie de la consommation de viande. Les idéologies sont des systèmes de pensée ayant l’énorme pouvoir de façonner nos attitudes et nos comportements. Les idéologies sont souvent enracinées si profondément dans une société que leur influence est en grande partie inconsciente – et de ce fait, elle n’est pas remise en question. En règle générale, les idéologies sont reconnues comme telles lorsqu’elles constituent des exceptions à la façon de penser courante, « normale », ce que nous appelons « idéologie dominante ». C’est pourquoi il existe un nom, végétarisme, pour l’idéologie qui considère inapproprié et non-éthique de consommer la viande d’autres animaux. L’idéologie dominante de notre société affirme que manger d’autres animaux est normal et même nécessaire. Il n’y a cependant pas de nom pour cette idéologie. A cause de cela nous avons tendance à voir le fait de manger d’autres animaux, non pas comme un choix, mais plutôt comme un fait acquis. Cette façon de penser fait que la société voit la consommation d’animaux comme normale, naturelle et légitime… (Melanie Joy)