Une alimentation saine (principe 4)

Selon Swami Vishnudevananda, l’ancienne sagesse du yoga peut être synthétisée en 5 principes, que chacun d’entre nous peut aisément intégrer dans sa vie quotidienne. Il s’agit d’exercices appropriés (1), d’une respiration correcte (2), d’une relaxation de bonne qualité (3), d’une nourriture saine (4) et enfin de pensées positives et de méditation (5). Cette page développe ce qu’il faut comprendre par une nourriture saine:

Une alimentation saine est une source d’énergie pour le corps. L’alimentation yoguique est une alimentation végétarienne. Elle se compose d’aliments purs, simples, naturels, facilement digérés et assimilés, qui entretiennent la santé.

Chacun devrait avoir une certaine connaissance de la diététique pour être capable d’équilibrer son alimentation.

Le corps a besoin de cinq catégories d’éléments nutritifs : protides, glucides, lipides, sels minéraux et vitamines. En mangeant des aliments non transformés, issus directement de la nature (de préférence biologiques, sans produits chimiques), on fournit au corps les éléments essentiels dont il a besoin, car les traitements, le raffinage, ou une cuisson trop forte ou trop longue font perdre aux aliments beaucoup de leur valeur nutritive.

Il y a un cycle dans la nature que l’on appelle : « le cycle alimentaire » ou « la chaîne alimentaire ». Le soleil est la source première d’énergie pour tout ce qui vit sur notre planète. Les plantes, premier maillon de cette chaîne, offrent aux végétariens des éléments nutritifs directement issus du soleil.

L’attitude yoguique par rapport à l’alimentation est simple : il faut «manger pour vivre» et non pas «vivre pour manger» .

Grâce à ses connaissances en nutrition et à son expérience intérieure, le yogi consomme des aliments en quantité appropriée, afin qu’ils aient un effet bénéfique sur le corps et le moins d’effets négatifs possibles sur l’environnement; en même temps, il cherchera à causer le moins de souffrance possible aux autres êtres. Pour celui qui voit l’interdépendance de toutes choses, tout doit être examiné lorsqu’on réfléchit à la manière dont on se nourrit : le problème de la faim, la souffrance des animaux, et l’état de l’environnement. L’une des premières étapes, pour agir de manière responsable par rapport à la planète, est de se nourrir en étant pleinement conscient de ce que l’on fait.

Jeûner fait également partie du régime alimentaire du yogi. Jeûne et repos, telle est la prescription universelle de la nature pour guérir de toutes les maladies, de la fièvre aux fractures. Accompagné de la méditation, le jeûne est recommandé dans un but de purification, d’autodiscipline, et de contrôle de soi-même. (Extrait du Grand Livre du Yoga de Swami Vishnudevananda)

Voir également:
Le yogi voit la vie comme un triangle
1. Exercices appropriés
2. Respiration correcte
3. Bonne relaxation
4. Nourriture saine
5. Pensée positive et méditation

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