Petits plats indiens (recettes)

La cuisine orientale est très connue pour sa riche composition en ingrédients de qualité. Les plus impressionnantes des recettes orientales sont les recettes indiennes.

L’Inde est un grand pays, apprécié pour la richesse de sa culture, de ses religions mais surtout de sa gastronomie. La cuisine indienne offre des plats colorés et très parfumés qui font le tour du monde grâce à leur beauté et leur senteur.

Partez en Inde le temps d’un repas en cuisinant à la maison de délicieuses recettes indiennes faciles et découvrez par vous même cet art raffiné très ancien.

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Toutes les recettes en vidéos ci-dessous proviennent du blog cuisine de Panka: www.pankaj-blog.com

Lentilles cuisinées à l’indienne Une recette végétarienne de lentilles cuisinées à l’indienne, le fameux Dal fry.	Besan papdi Des petits beignets aux épinards et à la farine de pois chiches.
Chutney de mangue Une recette de sauce indienne à la mangue pour accompagner vos plats indiens.	Curry petits-pois tomates Une recette indienne végétarienne très facile et rapide, un curry aux petits-pois et aux tomates agrémenté d’épices.
Daal palak Une recette de cuisine indienne végétarienne d’épinards au moong dal (lentilles indiennes), le savoureux daal palak.	Chaussons fourrés aux légumes Une délicieuse recette de petits chaussons fourrés aux légumes, des patties végétariens.